TORTA ZEBRATA

Ancora tutto questo gran caldo non fà,e quindi mi son  voluta coccolare ancora con del cioccolato.Questa volta mi ha incuriosita la torta zebrata.E' un ciambellone molto soffice e molto scenografico.ottimo per la prima colazione.La ricetta originale è con i famosi vasetti ma a me non è piaciuta gran che,e quindi questa volta ho fatto la torta zebrata con la mia ricetta per fare il ciambellone.

INGREDIENTI:
5 uova
150 gr. di burro fuso
200 gr. di zucchero(io ne metto un po meno)
1 bicchiere di latte
350 gr. di farina circa
la buccia di un limone grattugiata
1 bustina di lievito per torte
2 cucchiai di cacao amaro
zucchero in granella q.b.
zucchero a velo q.b.
Io ho fatto cosi:
Ho montato i tuorli con lo zucchero fino a che sono diventati una crema chiara,ho aggiunto il burro,poi il latte,la buccia del limone,poi la farina setacciata.Ho montato a neve ben ferma gli albumi e li ho aggiunti al composto.Una volta aggiunti,ho diviso l'impasto in due ciotole e in una ho aggiunto i 2 cucchiai di cacao.A questo punto,ho composto la torta:ho versato al centro della teglia un cucchiaio abbondante di impasto chiaro poi al centro dell'impasto chiaro,ho aggiunto un cucchiaio d'impasto scuro e cosi fino ad esaurimento dei due impasti ma sempre partendo dal centro.Ho distribuito tutta granella di zucchero sopra ed ho infornato a 180 gradi per circa 40 minuti.Spolverare con lo zucchero a velo.