PASTA CON ZUCCA BROCCOLETTI E PANCETTA

La pasta a casa mia ,si mangia in tutti i modi e colori e non è che si accontentano del semplice sughettino!!!vogliono sempre cose belle cariche tipo una carbonara,amatriciana,cacio e pepe e... poi non finirei piu di elencare tutti i tipi di pasta .A volte ci inventiamo delle ricette veramente gustose come questa  poi che dire la pasta è buona veramente in tutti i modi!!!Qualche sera fa,non sapevo cosa fare per cena ,ho aperto il frigo per farmi venire qualche idea ma niente!!Alla fine ho deciso di usare una fetta di zucca,un cespo di broccoletti Siciliani e della pancetta ma !!chissà che cosa uscirà fuori!!!Devo dire che mi sono stupita anche io è venuta fuori una pasta FAVOLOSA!!veloce semplice e...insomma dovete provare!!!

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

400 gr. di pasta a vostra scelta(io 500 e penne)
una fetta di zucca
un mazzo di broccoletti Siciliani
una confezione di pancetta a dadini
sale,peperoncino(facoltativo),olio evo
uno spicchio abbondante di cipolla

PROCEDIMENTO

Per prima cosa ho lavato,pulito e lessato i broccoletti e la zucca(separati).In una padella capiente,ho messo l'olio q.b. su tutto il fondo,la cipolla tagliata a fettine sottili,il peperoncino e la pancetta e ho fatto soffriggere un po,poi ho aggiunto i broccoletti e la zucca e un bicchiere di acqua,ho salato e ho fatto cuocere un po circa 15 minuti il tempo che tutti gli ingredienti si sono amalgamati insieme.Ho frullato un po di questo condimento(circa la meta)e ho aggiunto la crema ottenuta nella padella,ho cotto la pasta e  l'ho amalgamata nella padella insieme al resto del condimento,ho aggiunto un po di acqua di cottura ho mescolato bene bene tutto,una bella spolverata di pecorino Romano(facoltativo) e poi vai...dritta nei piatti.