PLUM CAKE CON SOLI ALBUMI |
PLUM CAKE CON ALBUMI
INGREDIENTI:
200 gr.di albumi
180 gr. di zucchero
300 gr. i farina
150 gr. i burro
mezzo bicchiere di atte
100 ml di succo di arancio(o mandarino o limone)
la buccia grattugiata di 2 arance(o di 2 limoni o di 2 mandarini)
1 bustina di lievito
gocce di cioccolato q.b.
GLASSA:un albume sbattuto con lo zucchero a velo q.b.Mescolate fino a raggiungere la giusta densità.
PROCEDIMENTO.
Montate il burro con lo zucchero, setacciate la farina con il lievito e unitela alternandola con il latte e il succo dei mandarini,aggiungete le bucce grattugiate,le gocce di cioccolato e per ultimo gli albumi montati a neve.infornate a 180 gradi per circa 35/40 minuti.Sfornatelo e aggiungete la glassa.
200 gr.di albumi
180 gr. di zucchero
300 gr. i farina
150 gr. i burro
mezzo bicchiere di atte
100 ml di succo di arancio(o mandarino o limone)
la buccia grattugiata di 2 arance(o di 2 limoni o di 2 mandarini)
1 bustina di lievito
gocce di cioccolato q.b.
GLASSA:un albume sbattuto con lo zucchero a velo q.b.Mescolate fino a raggiungere la giusta densità.
PROCEDIMENTO.
Montate il burro con lo zucchero, setacciate la farina con il lievito e unitela alternandola con il latte e il succo dei mandarini,aggiungete le bucce grattugiate,le gocce di cioccolato e per ultimo gli albumi montati a neve.infornate a 180 gradi per circa 35/40 minuti.Sfornatelo e aggiungete la glassa.
Ciao Cry fantastica idea per riciclare gli albumi me la segno grazie tesoro;-)
RispondiEliminaCiao a te Ombretta,un bacio
EliminaMitica!! In frigo ho due bicchieri pieni di albumi.....dopo una crema pasticcera da dieci tuorli e svariate altre preparazioni....ci vuole proprio questo plum-cake!! lo faccio al più presto! Buona serata,Cri.
RispondiEliminaahaha..quante uova hai usato!!!sei bravissima!!un bacio
EliminaAmica mia passa nel mio blog c'è un regalino per te ^_^
RispondiEliminahttp://incucinaconombretta.blogspot.it/2013/04/6premio-versatile-blogger-award.html
Grazie amica mia arrivo subito!!!
EliminaTesoro, mi segno la ricetta di questo plum cake perchè ho sempre degli albumi da smaltire... e 'na volta faccio le meringhe, un'altra i biscotti, poi le meringhe... ebbasta!!! Grazie, un bascione!
RispondiEliminaahahah..hai ragione!!basta co ste meringhe!!!un bacione a te
EliminaOttima ricettina! Um buon dolce per utizzare gli albumi!!! Grazie mille e a presto!
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