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| PLUM CAKE CON SOLI ALBUMI |
PLUM CAKE CON ALBUMI
INGREDIENTI:
200 gr.di albumi
180 gr. di zucchero
300 gr. i farina
150 gr. i burro
mezzo bicchiere di atte
100 ml di succo di arancio(o mandarino o limone)
la buccia grattugiata di 2 arance(o di 2 limoni o di 2 mandarini)
1 bustina di lievito
gocce di cioccolato q.b.
GLASSA:un albume sbattuto con lo zucchero a velo q.b.Mescolate fino a raggiungere la giusta densità.
PROCEDIMENTO.
Montate il burro con lo zucchero, setacciate la farina con il lievito e unitela alternandola con il latte e il succo dei mandarini,aggiungete le bucce grattugiate,le gocce di cioccolato e per ultimo gli albumi montati a neve.infornate a 180 gradi per circa 35/40 minuti.Sfornatelo e aggiungete la glassa.
200 gr.di albumi
180 gr. di zucchero
300 gr. i farina
150 gr. i burro
mezzo bicchiere di atte
100 ml di succo di arancio(o mandarino o limone)
la buccia grattugiata di 2 arance(o di 2 limoni o di 2 mandarini)
1 bustina di lievito
gocce di cioccolato q.b.
GLASSA:un albume sbattuto con lo zucchero a velo q.b.Mescolate fino a raggiungere la giusta densità.
PROCEDIMENTO.
Montate il burro con lo zucchero, setacciate la farina con il lievito e unitela alternandola con il latte e il succo dei mandarini,aggiungete le bucce grattugiate,le gocce di cioccolato e per ultimo gli albumi montati a neve.infornate a 180 gradi per circa 35/40 minuti.Sfornatelo e aggiungete la glassa.
