 |
| torta alle mele con yogurt |
INGREDIENTI
3/4 mele
120 gr. di zucchero
3 uova
100 gr. di burro
300 gr. di farina
120 gr. di yogurt(io bianco)
1 bustina di lievito per dolci
buccia di un limone grattuggiata
latte se necessario
un pizzico di sale
PROCEDIMENTO
Mescolate il burro morbido con lo zucchero fino a che diventa una crema,aggiungete la buccia del limone,le uova una alla volta,lo yogurt,poi la farina con il lievito setacciati.Infine le mele tagliate a pezzetti lasciandone alcune fettine per metterle sopra .Versate nello stampo,io ho usato quello per il ciambellone ma va bene qualsiasi altro stampo tenete presente che la torta è molto soffice e umida e quindi la dovete far raffreddare bene bene.Mettete sopra le fettine di mele che avete tenuto da parte,infornate a 180 gradi per almeno 40 minuti.Fate sempre la prova stecchino ma tenete presente che questo è un impasto umido.
Mescolate il burro morbido con lo zucchero fino a che diventa una crema,aggiungete la buccia del limone,le uova una alla volta,lo yogurt,poi la farina con il lievito setacciati.Infine le mele tagliate a pezzetti lasciandone alcune fettine per metterle sopra .Versate nello stampo,io ho usato quello per il ciambellone ma va bene qualsiasi altro stampo tenete presente che la torta è molto soffice e umida e quindi la dovete far raffreddare bene bene.Mettete sopra le fettine di mele che avete tenuto da parte,infornate a 180 gradi per almeno 40 minuti.Fate sempre la prova stecchino ma tenete presente che questo è un impasto umido.
