CROSTATA RIPIENA CON MELE,CIOCCOLATA E MANDARINO

CROSTATA RIPIENA  RICETTA GOLOSA

Questa crostata,è il dolce preferito di mio papà, mia mamma non è molto brava a fare i dolci,appena si vedevano i primi mandarini,lei correva a comprarli e la Domenica ci preparava questa crostata che le veniva veramente bene!!!forse proprio perche piaceva tanto a papa'!!lui è un golosone gli piace tanto la cioccolata ma questa l'adora perche lui dice che rimane fresca!!ed è vero!!!è una crostata con coperchio come la chiamo io,c'è la presenza delicata delle mele,il gusto aspretto del mandarino e la forza del cioccolato e io trovo che insieme formano un gusto molto delicato e fresco come dice mio papà.Gli ingredienti sono pochi venite con me che vi dico cosa serve....
INGREDIENTI
250 gr. di farina oo
1 uovo
100 gr. di zucchero
100 gr. di burro morbido
mezza bustina di lievito per dolci
1 mela
marmellata di mandarini,di mia mamma,tra poco darò la ricetta,q.b.
cioccolato fondente a pezzi q.b.
zucchero a velo per spolverare
PROCEDIMENTO
Impastate tutti insieme gli ingredienti e formate una palla,lasciatela riposare coperta in frigorifero per 30 minuti.Dividete l'impasto a metà,una parte cercate di appiattirla nella teglia di cottura,io ho usato una rettangolare,con sotto un foglio di carta da forno,spalmate sopra la marmellata q.b..tagliate la mela a fettine e mettetele sopra la marmellata,e poi aggiungete il cioccolato q.b.Con l'altra metà,cercate di fare un coperchio aiutandovi con la carta da forno,anche se non è preciso va bene lo stesso perche in cottura si allarga un po.Infornate a 180 gradi per 30 minuti circa,regolatevi con il vostro forno,spolverate con lo zucchero a velo.
Con questa ricetta,partecipo al contest
"La Mamma è sempre la Mamma" dei blog passione in cucina,e cucinare con amore.in collaborazione con Green gate.





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