TORTA AL CIOCCOLATO MORBIDA E CREMOSA RICETTA GOLOSA

Prima di fare questa torta,ci ho pensato e ripensato non mi convinceva!!mi sono fatta tante domande:e se poi è cruda?e se non è buona?però a vederla cosi morbidosa e cremosa mi ha fatto venire l'acquolina in bocca,allora mi son detta ma si proviamo casomai buttiamo tutto!!!anche se a me scoccia buttare via le cose sopratutto da mangiare!!ma qui non si è buttato via niente!!!anzi si è divorato tutto!!! è una torta deliziosa,cremosa e semplice da fare.Se vi piacciono le torte molli ma molli,questa è per voi.La ricetta lo presa qui.Gli ingredienti sono pochi e semplici guardate un po come si fa....

TORTA AL CIOCCOLATO MORBIDA E CREMOSA RICETTA GOLOSA

INGREDIENTI
250 gr. di cioccolato fondente
4 uova
180 gr. di zucchero a velo
100 gr. di burro
1 cucchiaio di fecola
aroma a piacere(io vaniglia)
PROCEDIMENTO
 Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e fatelo intiepidire un po.Montare i tuorli con lo zucchero fino a che diventano spumosi.Aggiungere la fecola delicatamente e l'aroma.Montate a neve ben ferma gli albumi,unite il cioccolato e poi gli albumi delicatamente.Versare tutto in una teglia preferibilmente con cerniera apribile,perche la torta è molle,infornare a 180 gradi per 20/25 minuti non di piu. Lasciatela raffreddare,si taglierà piu facilmente,ricordate che è molle.Io l'ho fatta ben due volte e la seconda volta ne è rimasta un pezzetto e il giorno dopo era ancora piu buona.

Con questa ricetta partecipo al contest

lhttp://cultura-del-frumento.blogspot.it/2013/03/contest-mani-in-pasta-giornata-della.html

TORTA DI MELE E CIOCCOLATO

torta di mele sbriciolata

Questa non è la classica torta di mele soffice,ma ma è una torta "sbriciolata"o come la chiama lei "la sbrisoletta".E' un'impasto" scbriciolato",io ho aggiunto del cioccolato fondente perche lo adoro e dove posso lo inserisco. Insieme alla farina si usa il "il semolino"..e si propio luo..anche io sono rimasta un po di stucco mi son detta "il semolino!! quello per fare  gli gnocchi,le minestre booo!!!eppure vi posso garantire che neanche si sente.Rimane molto morbida provatela perche vi garantisco che è eccezzionale!!!ora vi dico cosa serve....

INGREDIENTI

200 gr. di farina
200 gr. di semolino
200 gr. di zucchero
200 gr. di burro(io 150)
1 bustina di lievito per dolci
cannella q.b.
cioccolato fondente tagliato a pezzi q.b.
2 belle mele grandi
1 tuorlo d'uovo
1 bicchiere di latte
buccia di un limone grattato

PROCEDIMENTO

Mescolate la farina,lo zucchero,il semolino e il lievito,tagliate a dadini il burro e incominciate ad impastare con la punta delle dita fino a formare delle palline,deve essere granuloso.Imburrate ed infarinate una teglia per crostata,metteteci sotto un foglio di carta da forno e incominciate a creare il fondo della crostata con tutte le palline,formando anche il bordo.Tagliate le mele a fettine sottili e mettetele sul fondo della crostata,aggiungete un po di cannella,la cioccolata fondente tagliata a pezzi e distribuite il resto dell'impasto sopra alle mele.Versate sopra il tuorlo sbattuto e il bicchiere di latte.Infornate a 180 gradi per 40 minuti circa(regolatevi con il vostro forno)Tagliate e mangiate...

ROTOLO AL LIMONE

rotolo al limone

Oggi vi presento il o rotolo al limone.E' sofficissimo si mantiene molto bene.Io l'ho farcito con crema al limone deliziosa!!!E' un'impasto molto morbido si fa fatica un po a lavorarlo,io mi sono aiutata con la carta da forno.Potete formare il rotolo oppure dei deliziosi biscottini ripieni di crema al limone andiamo che vi dico gli ingredienti

INGREDIENTI
300 gr di farina(50 di fecola)
1 uovo
150 gr di burro
150 gr. di zucchero
1 limone grattugiato mezza bustina di lievito

CREMA

succo di 3 limoni
100 gr. di zucchero
2 cucchiai di acqua
2 cucchiai di farina

In un pentolino,mescolare l'acqua con la farina,aggiungere lo zucchero e poi il succo dei limoni mescolare e fate bollire e poi raffreddare.

PROCEDIMENTO

Mescolare il burro morbido con lo zucchero,aggiungere l limone,l'uovo,il lievito e la farina.Impastate tutto e mettete in frigo per 30 minuti circa.Tirate fuori dal frigo e stendete l'impasto sopra della carta da forno(vi servirà dopo a formare il rotolo perche l'impasto è molto morbido) e farcitelo con la crema.A questo punto arrotolate ed infornate a 180 gradi fino a che diventa bello d'orato circa 20/30 minuti.

BISCOTTI MANDARINO E CIOCCOLATO

Io adoro il mandarino con il cioccolato e dove posso cerco di inserirli insieme.Questi biscotti,sono semplicemente deliziosi,friabili e  facili da fare.Io non gli ho dato una forma ho preferito lasciarli cosi come venivano mi piacevano un po piu rustici.Si possono fare anche con il limone però in casa sono piaciuti di piu con il mandarino.Mi piace tanto fare i biscotti sopratutto quando partecipa mia figlia in quel caso mi diverto moltissimo.Piano piano vi farò conoscere tutte le mie ricettine e speriamo che vi piacciano..ma adesso andiamo a vedere cosa ci serve per fare i biscotti..

INGREDIENTI
175 gr di farina(io ne ho messi 200 l'impasto e molto morbido)
75 gr di fecola
120 gr di zucchero
120 gr di burro
100 gr cioccolato fondente tagliato a pezzi
1 uovo
1 cucchiaino di lievito
2 bucce di mandarino grattugiate e di 1 il succo
farina per stendere q.b.
zucchero a velo per spolverare
PROCEDIMENTO
Impastare tutti gli ingredienti insieme e far riposare tutto in frigo per almeno 30 minuti.Stendete una sfoglia aiutandovi con della farina,non deve essere tanto sottile,e ricavate quanti biscotti potete,infornate a 180 gradi per 15/minuti circa,poi dipende tanto dal forno.Spolverate con lo zucchero a velo