mercoledì 12 giugno 2013

TORTA NUA AL CIOCCOLATO...


Voi direte....ancora co sta Nua!!!!e si lo so ma la colpa non è mia ma di LORY,la conoscete si il suo blog Bazzicando in cucina,lei ha publicato questa ricetta e io mi sono incuriosita,anche perche su facebook non fanno altro che parlare di questa torta Nua,poi ancora non si è capito chi è sta Nua!!!!Io ho fatto una versione al cioccolato con la crema e devo dire che è buonissima!!!!Ho provato anche la versione bianca di Lory,e a casa è piaciuta tantissimo anche quella,grazie Lory.....

INGREDIENTI:
300 gr. di farina
4 uova
180 gr. di zucchero(io ne metto sempre 150)
200 ml di latte
30 gr. di cacao
200 gr. di cioccolato fondente
120 gr. di burro fuso tiepido
1 bustina di lievito
buccia di un limone grattugiata
zucchero a velo per spolverare q.b.
Io ho usato la mia ricetta al cioccolato ma,potete usare anche una vostra ricetta.

CREMA:
1 uovo intero
500 gr. di latte
120 gr. di zucchero
60 gr. di farina
io limone grattugiato
Montate l'uovo con lo zucchero.aggiungete la farina.il limone e il latte un po per volta,mettete sul fuoco e girate fino a che si addensa,fatela raffreddare.Preparate la torta,sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente e lasciatelo intiepidire,montate i tuorli con lo zucchero molto bene,poi aggiungete il latte,il burro fuso tiepido,la buccia del limone, il cioccolato fuso,la farina e il lievito setacciati,montate le chiare a neve e aggiungetele delicatamente al composto mescolando dal basso verso l'alto.Versate tutto in una teglia imburrata e infarinata e versateci sopra a cucchiaiate la crema,infornate a 180 gradi per circa 40 minuti(regolatevi con il vostro forno)fate la prova stecchino.Spolverate con lo zucchero a velo.


TORTA NUA AL CIOCCOLATO.

24 commenti:

  1. Ancora non si è capito chi è sta Nua...mi hai fatto troppo ridere! :D E' vero, anche io ho cercato di risalira al post originale, ma con scarso successo! :D
    Mi piace questa versione al cacao, prima o poi la proverò anche io! :)

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    1. ahahah so Laura non se proprio capito...

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  2. A quanto ho capito io dovrebbe essere il nome della signora che ha inventato la ricetta ma non ci giurerei affatto!
    comunque anche io è tantissimo che la vedo ovunque ma non ho ancora provato a farla, questa può essere la volta giusta!

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    1. Anche io ho sentito una cosa simile ma booo...dai provala

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  3. ma quanto è cioccolatosa questa torta! ho appena pranzato ma ritorna l'appetito! io invece questa settimana ho intenzione di fare una crostata esotica al mercato di genova c'è un banco con tanta frutta esotica che non ho mai mangiato e ho voglia di provarla! ora vado a vedere i maritozzi con panna

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    1. Golosonaaa....aspetto la tua torta esotica...

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  4. mi sembra ottima , chissà che non la provi anche io prima o poi , magari quando passerà la febbre da torta Nua , come fu anni fa per i macarones !!

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    1. E' vero hai ragione anche per i macarones ci fu un delirio!!!!anche bianca è buona

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  5. che bello e buono il tuo blog! ti ho conosciuta grazie all'iniziativa de "la mia famiglia ai fornelli", tua nuova followers, ciao simona http://simofimo.blogspot.it/

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    1. oi ciao Simona e grazie vengo subito da te

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  6. Sarò ignorante, ma io questa torta è la prima volta che la sento nominare. Prima non andavo matta per le torte al cioccolato, ma è un periodo che ne mangerei in continuazione, solo che poi la dieta va a farsi friggere!!!
    Mi salvo la ricetta perchè voglio proprio rifarla.

    Ho conosciuto il tuo blog grazie all'iniziativa CONOSCIAMOCI CON... del blog La mia famiglia ai fornelli.
    Se ti va di farmi visita questo è il link del mio blog: http://ilbazardijo.blogspot.it/

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    1. Ciao e grazie e certo che mi va...arrivo

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  7. Cara Cri, questa torta è prprio inviante...crema e cioccolato...buonissima e poi in questo periodo va molto di moda...se proprio devo provarla, vada per la versione della mia amica Cristina! Un abbraccio Leti.

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    1. Grazie Leti sei sempre meravigliosa un bacio

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  8. Ciao, sono arrivata qui da conosciamoci non ... da oggi ti seguo ... se ti va di venire a trovarmi http://lecucinedicasanostra.blogspot.it/
    a presto....

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    1. Ciao Anisia grazie per essere passata e ora arrivo da te..

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  9. non conoscevo questa torta, deve essere squisita, un abbraccio SILVIA

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  10. ciao! per la torta di Nua ho trovato questo http://chiccainthekitchen.blogspot.it/2013/04/torta-alla-crema-di-nua-al-cioccolato.html io non ho facebook ma se tu ce l'hai puoi vedere :)

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