Domenica è stato il compleanno di mia nipote,e come al solito la torta tocca a me.Questa volta non ha voluto la classica torta ,la richiesta è stata"ziuccia mia(quando ti chiamano cosi c'è puzza di fregatura)mi faresti qualche dolcetto?invito delle mie amiche!!!"visto che vi avevo detto!!qualche dolcetto!!!non vi dico questo qualche dolcetto in che cosa si è trasformato!!!e questo rotolo fa parte dei dolcetti!!a lei piace tantissimo e infatti ci ha spento le sue belle 15 candeline!!!va be andiamo a veder come si fa....
INGREDIENTI:
per il rotolo vi rimando qui,
fragole q.b.
CREMA AL LATTE:
250 ml. di panna
1 foglio di gelatina
2 cucchiai di latte
2 cucchiai di miele
Lasciate la gelatina a bagno nell'acqua fredda per 10 minuti,poi unirla al latte scaldarla e farla sciogliere e farla raffreddare.Montate la panna,aggiungeteci molto delicatamente il miele e poi la gelatina fredda,mescolate bene e poi unite le fragole tagliate a pezzetti.Farcite il rotolo con la crema,spalmate un po della crema sulla superficie del rotolo e distribuiteci sopra delle fragole tagliate.Mettete in frigo e tiratelo fuoro 15 minuti prima di servirlo.
