martedì 16 aprile 2013

PANE VELOCE....

PANE VELOCE....
Non so se vi è mai capitato di tornare a casa e di accorgervi di non avere del pane?A me si!!!spesso e volentieri!!poi mi faccio prendere dalla pigrizia,e non esco piu di casa!!!Avvolte ne faccio a meno e mangiamo dei grissini e dei crackers,ma l'altra sera per cena avevo preparato le bistecche con l'insalata e le patatine fritte!!!Non avevo il pane e non mi andava proprio di scendere a comprarlo e in casa non si è offerto nessuno!!!Allora mia figlia mi dice"mamma ma tu sei brava a fare il pane e allora fallo tu!!"Si è vero a me piace tanto fare il pane e sperimentare nuove ricette,ma non c'era tempo!!però non potevo rifilargli di nuovo crackers e grissini!!Allora mi sono ricordata di questa ricetta che avevo fatto un po di tempo fa!!!Un pane veloce senza impasto e con pochissima lievitazione!!!Certo non c'è nulla a che vedere con il classico pane fatto lievitare a dovere!!ma vi garantisco che questo è veramente buono,veloce e comodo da fare.
vediamo cosa serve..

PANE VELOCE....

INGREDIENTI:
380 gr. di farina 0
225 gr. di acqua tiepida
20 gr. di lievito di birra
9 gr. di sale
5 gr. di zucchero

Mettete la farina a fontana,sciogliete il lievito nell'acqua e aggiungete alla farina,mescolate un po e aggiungete lo zucchero e poi il sale,formate un panetto dategli la forma che desiderate e fateci delle incisioni profonde 1 cm.(sopra la superficie),lasciate lievitare per 15/20 minuti(io avvolte anche qualcosina di piu),cuocete a 200 gradi per 30 minuti,regolatevi con il vostro forno deve essere bello dorato.

2 commenti:

  1. ma è fantastico questo pane,finalmente niente più ore ed ore ad aspettare la lievitazione,bravissima amica mia ottima ricetta^_^

    RispondiElimina