mercoledì 7 agosto 2013

SORBETTO AL LIMONE


Con questo caldo ci voleva proprio un bel sorbetto al limone.....Io non so da voi,ma a Roma in questi giorni si va a Fuoco!!!!!Avevo voglia di qualcosa di fresco e dissetante e mi son detta" perche no proviamo a fare un sorbetto e vediamo cosa ne viene fuori".....Buonissimo e facile da fare,volendo potete aggiungere un po di alcool se lo volete alcolico,io non l'ho messo,l'ho preferito cosi...E con questa delizia al limone.vi auguro a tutti buone vacanzeeeee!!!si va in vacanzaaaa....cercherò di seguirvi da fuori,in montagna la connessione è un po troppo lenta,ciao a tutti....

INGREDIENTI:
Succo di 6 limoni
180 gr. di zucchero
1 albume d'uovo
500 ml di acqua

private i limone della loro scorza e tenetela da parte,spremeteli e tenete da parte il succo.In un pentolino,fate sciogliere lo zucchero nell'acqua e aggiungete la scorza dei limoni,mescolate sul fuoco fino a che diventa uno sciroppo(ci vorranno 10 minuti fino a che spumeggia),filtrate lo sciroppo e lasciatelo raffreddare.Unite al succo di limone lo sciroppo e poi l'albume montato a neve,mescolando delicatamente Trasferite il tutto in un contenitore d'acciaio e mettete in freezer per 1 ora.Trascorsa l'ora,mescolate tutti gli ingredienti delicatamente facendoli amalgamare bene tra di loro,in questo modo aumenteranno di volume.Rimettete in freezer e dopo 30 minuti ripetere questa operazione e rimettete in freezer di nuovo.Dopo 2 ore il sorbetto è pronto.I tempi di solidificazione sono i miei,dipende tanto dal vostro freezer,potrebbe volerci di piu,l'importante è che amalgamate delicatamente gli ingredienti tra di loro.

13 commenti:

  1. buono il sorbetto non ne ho mai fatto ma mangiati tanti ^_^ buona vacanza! anche a genova caldo!!! e in più umido! :( ^_^

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    1. Buone vacanze anche a te un bacio...a Roma si soffoca!!!!

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  2. Quindi non c'è bisogno della gelatiera vero? Ottimo!

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  3. Semplicemente perfetto, Cristina! Ottimo, fresco e goloso suggerimento.
    Un caro saluto

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    1. Grazie maria grazie un saluto anche a te e buone vacanze ;)

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  4. Ah che bella idea! Ottimo perche' fresco e senza gelatiera! :D
    Che brava! :D

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  5. ci vuole ci vuole sicuramente!!! Mi hai fatto venire una voglia!!! buonissimo!!!

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  6. ciao Cri, ti ho assegnato un premio....ho un pò di arretrati ma questo è l'ultimo che mi hanno dato...un bacione e buone vacanze! leti

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  7. Beh, di sicuro in montagna il sorbetto non ti serve, quindi me ne mandi un po' qua... ;o)
    A parte gli scherzi, sembra buonissimo e mi segno la ricetta! :o)
    Buone vacanze e a presto!
    Lory
    Bazzicando in Cucina

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  8. Toccasana della mia estate insieme alla mia granita al limone ;)
    http://cioccolatoforever.blogspot.it/2013/05/granita-al-limone-siciliana.html
    Valentina

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