mercoledì 19 marzo 2014

CIAMBELLONE MANDARINO E CIOCCOLATO

Secondo me,i dolci piu' semplici sono i piu' buoni,come i ciambelloni,ideali per la prima colazione o per la merenda.La base di questo ciambellone,è una ricetta di mia suocera,io l'ho arricchito con dei mandarini e la cioccolata fondente a pezzi e devo dire che è molto molto buono,umido al punto giusto e poi è mandarinoso,io adoro i dolci con i mandarini !! ora vi dico cosa serve per farlo....

INGREDIENTI:
250 gr. di farina 00
50 gr. di fecola di patate
150 gr. di burro
150 gr. di zucchero
4 uova
6 mandarini
1 bustina di lievito
cioccolato fondente a pezzi q.b.
zucchero a velo per spolverare q.b.

PROCEDIMENTO.
Accendete il forno a 180 gradi,cosi sara' ben caldo,sciogliete il burro a bagnomaria,fatelo intiepidire e poi aggiungeteci lo zucchero e mescolate fino a che diventano una crema,aggiungete i tuorli,poi la buccia di tutti i mandarini e il  succo solo di due,mescolate e aggiungete la farina,la fecola e il lievito e la cioccolata a pezzi,continuate a mescolare.Cercate di togliere la pellicina bianca ai rimanenti mandarini,fateli a pezzetti,imburrate e infarinate una teglia da ciambellone,versate meta' dell'impasto,aggiungeteci sopra i mandarini a pezzetti e poi coprite con il rimanente impasto,infornate per circa 40 minuti,controllate la cottura e regolatevi con il vostro forno,fate la prova stecchino e tenete presente che il ciambellone è abbastanza umido.Sfornate e spolverate con lo zucchero a velo.

5 commenti:

  1. ciao Cristina,
    stasera prenderei volentieri una fetta di questo buonissimo ciambellone da accompagnare al mio tea!
    ciao
    Sara

    RispondiElimina
  2. anche io adoro i dolci con i mandarini! buonissima questa ciambella!

    RispondiElimina
  3. Brava Cri!! Già le ricette delle suocere sono sempre buone poi le tue aggiunte sono sopraffine!! Si vede che ha una aspetto ed un sapore divino!! Bacioni

    RispondiElimina
  4. Che profumino questo ciambellone, goloso, perfetto per colazione!!!!!

    RispondiElimina
  5. ha un aspetto davvero invitante! Un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina