venerdì 4 ottobre 2013

CROSTATA RICOTTA E NUTELLA


Io sono una gran golosona di dolci,mi piacciono tutti ma questa crostata entra tra i miei preferiti....Nutella e ricotta ,secondo me sono un'accoppiata vincente!!!!....Per questa delizia,non ci sono grandi presentazioni solo che è buonissima e quindi andiamo a vedere subito cosa ci serve per farla....

INGREDIENTI:
PER LA FROLLA:
250 gr. di farina 00
100 gr. di burro morbido
100 gr. di zucchero
1 uovo e 1 tuorlo
buccia di limone grattato
mezzo cucchiaino di lievito
PER IL RIPIENO.

circa 350 gr.. di ricotta(io di pecora)
nutella q.b.
un uovo
1 cucchiaio di zucchero

PROCEDIMENTO:
Preparate la frolla,io faccio cosi(per questa crostata),la farina a fontana,fate un buco e metteteci le uova con lo zucchero,mescolate e aggiungete il burro a pezzetti morbido e la buccia di limone e poi il lievito.Amalgamate il tutto e mettete in frigo per 30 minuti.nel frattempo,mescolate la ricotta con l'uovo e lo zucchero fino a che diventa una crema(potete farlo a mano),preparate la teglia da crostata imburrata e infarinata e allargateci dentro la frolla,tenendone da parte un pezzetto per le strisce,spalmateci la nutella e sopra la nutella spalmateci la ricotta,fate le strisce e infornate a 180 gradi per 25/30 minuti.
Con questa ricetta,partecipo al contest di "Una fetta di paradiso" "I PRODOTTI DA FORNO"

http://unafettadiparadiso.blogspot.it/2013/08/contest-i-prodotti-da-forno.html

18 commenti:

  1. che deliziosa squisitezza! complimenti ^_^

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  2. ricotta e nutella deve essere eccezionale!!!!
    baci simona

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  3. Ma quanto è bella questa crostata!!!! perfetta!!! presentata benissimo, è così difficele fotografare torte a fette :-) ... sei riuscita a rendere la bontà del dolce, complimenti!!!
    Ciao, a presto ...

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    1. Grazie che bel complimenti Anisja..un bacio a presto

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  4. Io invece NON SONO AFFATTO golosa di dolci...neanche un po'..non mi attirano affatto...
    Perciò domani andrò immediatamente a comprare gli ingredienti necessari e farò questa meravigliosa crostata.

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    1. ahaha...grande che sei...simpaticissima un bacione e non farti troppo male eeee

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  5. Mi ci vorrebbe a quest'ora, per colazione. Buona giornata !!!!!!

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    1. A colazione è strepitosa insieme al latte!!!mmmm..buona serata

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  6. E' vero una fettina a colazione e inizi subito la giornata nel modo giusto....Grazie Manoela buona giornata

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  7. Cri ma questa ricettina starebbe bene nel mio contest, non trovi?O già me ne hai spedita una per il dolce?

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    1. nooooo,mi sono persa il tuo contest!!!!!!arrivoooo

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    2. ah ah ah sei in tempissimo Cri, ricetta inserita!Grazie!

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  8. Avrai capito che sono un'amante dei tuoi dolci. Ad ogni ricetta non sfugge il mio commento! Che bontà!

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    1. ma certo che l'ho capito e ne sono felicissima!!!!grazie Valentina un bacio :)

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  9. Ciao Cristina,
    arrivo dal contest di Vale e volevo invitarti al mio con le tue ricette nutellose... se ti va, passa da me, mi farebbe piacere aggiungerti...
    buona giornata. Stefania

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  10. Ciao...complimenti x qst ricetta..molto golosa :) ne approfitto x unirmi ai tuoi lettori...
    A presto!!,

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